Wasserlinsenpüree

Zutaten für Portionen

2  Zwiebel(n)
2 EL Öl
200 g Wasserlinsen
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Sojasauce

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln darin anbraten. Die Wasserlinsen dazugeben und mit etwas Wasser aufgießen. Alles zusammen etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
Die Masse pürieren. Eine halbe Stunde köcheln lassen. Nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.02
Rezept-Statistiken: 7.196 (97)* gelesen
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SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Küchen-Nanny Kartoffelschäler sagt:  
24.01.2011 12:15
Zu was ist man denn das Püree? Hast du die Wasserlinsen selbst gesammelt? Um welche Sorte handelt es sich da genau?

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